美味西红柿汤

作者： 卢小胖儿

生吃西红柿是为了VC，熟吃是为了番茄红素和胡萝卜素。 天气凉了，喝点蔬菜汤还好，类似骨头汤就不要煮了，因为除了脂肪就没有什么意思了。

用料

• 西红柿 3只
• 小葱 一根
• 盐 2克
• 肉桂粉 适量
• 植物油 适量
• 纯净水 适量

美味西红柿汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净

步骤 2

每只切十字，用开水烫过去皮

步骤 3

切碎

步骤 4

小葱切碎

步骤 5

植物油烧热，下碎西红柿炒出水，加水煮5-6分钟左右，加盐和肉桂粉调味

步骤 6

装碗里撒上葱花，稍凉后再喝！真的很美味！ 这几天真是喜欢这道汤

美味西红柿汤的小贴士

生吃西红柿VC很丰富，但是熟吃更科学，通过加油脂后番茄红素与红萝卜都会释放出来，而且VC损失的也不多！

菜谱创建时间：2018-11-09 21:51:43