西红柿烧茄子

作者： 八刀一闪的安仔

网上看做茄子都要过油，不适合我这种懒人，想到家里妈妈烧的茄子简单也方便，而且更健康。遂推荐大家尝试下。

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 蒜 3瓣
• 盐 适量克

西红柿烧茄子的做法步骤

步骤 1

准备茄子一个，西红柿一颗，蒜2-3瓣

步骤 2

将茄子切块，我们家一般都不去皮，大家不爱吃皮的可以先把皮刮掉

步骤 3

西红柿切块，这一步去不去皮也是看大家啦

步骤 4

锅内倒比平时炒菜多一些的油，把切好的蒜爆香

步骤 5

倒入切好的茄子，翻炒均匀后倒入切好的西红柿

步骤 6

加少许水

步骤 7

盖上盖子焖5分钟

步骤 8

快好时候加盐调味

步骤 9

茄子熟软后出锅，完成✅

西红柿烧茄子的小贴士

对于加水的量，可以少量多次，干了就加点，直到茄子焖熟

菜谱创建时间：2018-11-09 17:49:29