叉烧包

作者： 苏喵厨房

用料

• 普通面粉 600克
• 白糖 60克
• 水 300克
• 酵母 6克
• 叉烧酱 3勺
• 猪肉 600g
• 蚝油 1勺
• 酱油 少许
• 淀粉 1勺

叉烧包的做法步骤

步骤 1

100g温水化开6g酵母

步骤 2

200g水融化60g糖

步骤 3

将糖水跟酵母水混合倒入600g面粉搅拌

步骤 4

搅拌后揉成团静置10分钟(后面比较好揉)

步骤 5

揉成光滑的面团

步骤 6

保鲜膜盖上静置发酵

步骤 7

加一勺叉烧酱腌制

步骤 8

下锅炒

步骤 9

炒

步骤 10

加点老抽两勺叉烧酱少许酱油炒放水闷煮到水差不没了的状态

步骤 11

最后水淀粉勾芡起锅

菜谱创建时间：2018-11-09 15:31:16