花旗参石斛鸡汤

作者： genic

花旗参益肺阴、清虚火，具有生津止渴的功效；石斛养阴清热；两种食材都是甘甘的味道，加一点桂圆炖，特别的好喝。

用料

• 花旗参 20克
• 石斛 20克
• 鸡肉 500克
• 桂圆肉 15克

花旗参石斛鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉切大块，去掉鸡皮，这样汤炖好才不会过于油腻

步骤 2

花旗参、石斛和桂圆肉称好备用，药材汤用量还是严谨一些，不要偷懒哦

步骤 3

石斛是植物的茎，因为加工会卷起来，里面难免有些杂质，一般浸泡15分钟后，逐根洗净才放心

步骤 4

小锅烧水，将鸡肉焯一下，去掉血水，这个步骤可以确保炖出来的汤澄清

步骤 5

捞起洗净，放凉备用

步骤 6

材料放进炖盅内胆，加入1500毫升开水

步骤 7

设置2小时慢炖，听着咕嘟咕嘟的声音，睡个午觉就可以来一碗滋润鸡汤啰

菜谱创建时间：2018-11-09 13:39:02