板栗快速去皮！

作者： 安羽什么的

每次家里买一箱一箱的板栗回家都有点头疼剥皮的过程，如果要煲汤啊烧菜什么的会很不方便，现在教大家一个可以让生板栗快点剥壳去皮的方法，妈妈再也不用担心我刮不下来板栗皮啦！！！ 封面图里有些削过的就是凉透了才剥的，就有点难剥了，所以一次不要烫太多。 先去壳再泡盐水的方法也可以，只是没有加热的壳削起来会比较硬，泡过会好削很多。用什么方法就看个人啦~~

用料

• 板栗 1000克
• 盐 一勺
• 水 没过板栗
• 锅和锅盖

板栗快速去皮！的做法步骤

步骤 1

很简单就不给图了，板栗和盐放在有盖子的锅里，烧一壶开水倒进去，会看到板栗的小尖会冒泡，不用开火盖上盖子，等十分钟，水倒掉，就可以开始剥了，用刀割掉板栗屁屁，然后正常用刀剥掉就可以了，超级好操作

步骤 2

要注意的是一定要趁热剥，如一公斤在15度的气温下半小时就凉透了，所以要根据你剥的速度来决定你一次烫多少，反正只需十分钟就好了，所以快速剥好了以后接着再烫就好了。

板栗快速去皮！的小贴士

板栗只要是熟了又还很烫又新鲜就可以很容易剥皮，但是如果要煲汤烧肉总不能拿熟透的板栗去做吧，这个方法可以只烫熟外皮，对板栗肉的影响降到最低。快试试吧！！！

菜谱创建时间：2018-11-08 23:03:32