自制金桔酱

作者： 萍s垚垚

金桔被称作“止咳之王”，性温，有理气、止咳和化痰的功效，对于由受寒引起的咳嗽有很好的缓解作用，对由感冒引起的支气管炎也有很大的帮助 现在金桔正当季，今天跟大家分享这款止咳金桔酱，酸酸甜甜的用温水冲服，给宝宝喝。很适合秋冬季节的

用料

• 金桔 500克
• 柠檬 1个
• 冰糖 75克

自制金桔酱的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

金桔和柠檬用盐水洗一下

步骤 3

捞出再用盐巴搓洗一下

步骤 4

金桔的食疗功效都皮上 用盐搓洗可以更好的清洗金桔上的农药和脏东西

步骤 5

搓洗好的金桔和柠檬用淘米水浸泡半小时

步骤 6

浸泡金桔时可以把柠檬拿出来用流水冲洗一下

步骤 7

冲洗好的柠檬切块

步骤 8

切好的柠檬用原汁机摇汁

步骤 9

摇好的柠檬汁备用

步骤 10

把要盛金桔酱的容器用开水消毒备用

步骤 11

浸泡好的金桔捞出

步骤 12

再用清水冲洗干净

步骤 13

冲洗干净的金桔去仔 金桔除了大仔还有小仔，宝妈们一定要仔细去除哦

步骤 14

起锅烧水 水开后金桔放入水中焯水2分钟。

步骤 15

捞出用料理机小孔摇成泥

步骤 16

料理机小孔摇的呢特别细腻

步骤 17

摇好的金桔泥倒入奶锅中，开中火熬煮

步骤 18

熬煮起泡时放入黄冰糖 黄冰糖融化后转小火继续熬煮 中途要不停翻动，避免糊锅

步骤 19

熬至水份收干，呈粘稠慢滑状

步骤 20

水干后倒入备用的柠檬汁

步骤 21

趁热将金桔酱盛入玻璃容器中，密封冷却后放入冰箱冷藏

步骤 22

给宝宝喝时舀上一小勺，用温开水搅拌均匀冲服

步骤 23

酸酸甜甜的即便是不爱喝水的宝宝也能喝上一大杯的

自制金桔酱的小贴士

1⃣️金桔酱做好后，放入冰箱密封冷藏保存，可保存半个月左右，但每次给宝宝吃之前，最好先品尝一下，确认没有变质再给宝宝食用哦。 2⃣️ 柠檬汁和黄冰糖有延长保存时间的作用

菜谱创建时间：2018-11-08 16:19:24