电饭煲猪脚

作者： 果鹂

用料

• 半边土猪脚 2斤多
• 小葱 几根
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 油 适量
• 冰糖 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 花椒 20粒左右
• 香叶 2片
• 花生米 一把
• 开水 适量

电饭煲猪脚的做法步骤

步骤 1

锅水开丢猪脚进去焯水2分钟左右加姜片葱结和料酒

步骤 2

捞出过凉水，姜片和葱结拣出

步骤 3

电饭煲按煮饭键空烧热后加点油，放入捣碎的冰糖翻煮一会儿

步骤 4

放入猪脚盖盖再按下煮饭键焖煮一会儿，中途翻一翻

步骤 5

放生抽、老抽和料酒翻匀，姜片和葱结放回。土猪肉真的好肥😱

步骤 6

加入花椒和香叶搅拌均匀

步骤 7

加入花生米拌匀继续焖煮一会儿

步骤 8

加入适量开水，接近没过猪脚，再按煮饭键（停了就再按，大概1个多小时，直到收汁到合适的时候就可以关掉了）

步骤 9

顺便在猪脚上面蒸个饭，省火😝

步骤 10

猪脚还没好，饭已基本熟了

步骤 11

饭上再加点西兰花一起熟了吧，省得再另起锅煮了，省火还少洗一个锅一个盘子，懒人菜😂

步骤 12

很快就熟了，赶紧把饭和西兰花取出来，千万别焖久了，否则西兰花黄了，不脆了。

步骤 13

水已烧到剩一半了

步骤 14

基本要好了，先捞出一点猪脚、花生米来解馋😋，花菜上浇点焖猪脚的汁儿，就有味儿了

步骤 15

汁收得差不多了，诱人😍，关机。 真的好肥好肥🤦‍♀️

菜谱创建时间：2018-11-08 13:15:01