下饭神器四川泡菜酸辣腌萝卜

作者： 光辉做好吃的养你啊

一个资深海漂吃货的垂死挣扎，买不到的美食就自己做啊！

用料

• 胡萝卜 2根
• 白萝卜 2根
• 小米椒 4-5根
• 白醋 适量
• 白糖 适量

下饭神器四川泡菜酸辣腌萝卜的做法步骤

步骤 1

1.将萝卜切成条状，小红椒如图切碎（可根据个人吃辣喜好适量加入） 2.将切好的萝卜条放入碗里洒上半勺食盐腌制15分钟，静待萝卜腌出水来。 3.将腌出水的萝卜淘洗干净和辣椒一并放入有盖子的容器里，然后加入纯净水直至没过萝卜。 4.加入半勺糖，约10毫升白醋，摇匀静置于阴凉处。 5.等待大概2天萝卜就有酸味啦。不喜欢太酸的朋友第一天就可以吃了哦。

下饭神器四川泡菜酸辣腌萝卜的小贴士

腌好的萝卜想多储藏几天可以放到冰箱里，低温环境会让萝卜储存时间变长~ 愿大家都吃到流口水的家乡菜啊

菜谱创建时间：2018-11-08 11:59:25