虾仁馅藕饼

作者： 婷婷殿下1103

看的微博一个博主的做法，很好吃，藕脆脆的，虾泥热量又低，又鲜美。 减脂期，宝宝吃都很美味。

用料

• 藕 半节
• 虾 16-18只
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉（黑胡椒粉） 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 小葱 适量
• 蒸鱼豉油 少许

虾仁馅藕饼的做法步骤

步骤 1

虾剥出虾仁，去虾线洗净，剁成虾泥，加白胡椒粉（或者黑胡椒粉），盐，半个蛋清，搅拌上劲腌制20分钟。 如果早上做，冰箱腌制一晚就可以。

步骤 2

藕洗净去皮，藕不要选很粗的。切薄片，薄点更脆。 两片藕中夹上馅，压紧。

步骤 3

夹好馅的藕

步骤 4

剩下的蛋液加淀粉搅拌成鸡蛋糊糊。 藕夹蘸满蛋液

步骤 5

平底锅倒油，稍多，藕夹煎至两面金黄。

步骤 6

撒点辣椒粉，小葱，表面撒点盐，到一点蒸鱼豉油（或者味极鲜） 孩子吃的话不加辣椒粉，也可省这一步。

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2018-11-08 10:14:09