橘子罐头

作者： 王雪霏

爸爸单位院子里的橘子树上摘下来的橘子 小小个，味道不咋地，酸味多过甜味 单吃吃不完，就拿来做了罐头

用料

• 去皮橘子 1000克
• 矿泉水 300毫升
• 冰糖 80--90克

橘子罐头的做法步骤

步骤 1

橘子去皮去白色经络，用清水简单冲洗一下。

步骤 2

洗好的橘瓣放锅里焯水，去涩去浮沫。

步骤 3

300毫升水＋80--90克冰糖煮开倒入橘瓣，煮沸后转小火煮3--5分钟。

步骤 4

煮好后趁热装入玻璃瓶，搞定！酸酸甜甜，好吃！

橘子罐头的小贴士

1.橘瓣一定要去经络哦，不然口感不好，会苦。 2.焯水是为了让做出来的橘瓣口感更好，能一定程度上去苦去涩，焯水之后后面煮的时候也不会出现浮沫。 3.糖的量可以根据橘子的酸甜程度在煮的时候试一试再进行调整，太酸的话就再加点糖。 4.橘子很甜的话就要减糖哦。

菜谱创建时间：2018-11-08 01:34:27