羊肉汤

作者： 南山私房菜

立冬，给家人炖碗羊肉汤。

用料

• 羊肉 500克
• 红枣 5——7颗
• 枸杞 适量
• 党参 适量
• 黄芪 适量
• 生姜 适量
• 黄酒 适量
• 盐 适量

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净，锅中倒入清水，羊肉冷水下锅烧开，在开水中焯一下，捞出冲洗干净，沥干水。

步骤 2

另起锅，倒入油，放入生姜小火炒香倒入羊肉翻炒，再将所有食材倒入翻炒片刻，淋上黄酒，倒入开水煮开。

步骤 3

放入压力锅中上汽后小火25分钟。

步骤 4

撇去油，加入盐调味即可出锅。

菜谱创建时间：2018-11-07 21:42:52