清蒸金鲳鱼

作者： 小轩波

用料

• 鲳鱼 1条
• 大蒜 2瓣
• 姜 3片
• 葱 2根
• 红椒 少许
• 青椒 少许
• 盐 适量
• 生抽 适量

清蒸金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净，抹上少许盐

步骤 2

葱姜蒜切好，青椒🌶️香菜切好（上图所示)

步骤 3

蒜姜末放入鱼肚里，然后把姜蒜片放入鱼切好的缝上，放在锅里面蒸

步骤 4

大火蒸个三分钟左右撒入姜丝葱白，到入生抽盖上锅盖继续蒸

步骤 5

十分钟这样就把青椒红椒葱花放入鱼上盖好锅盖一分钟后关火闷个二三分钟（时间自己把握好哦鱼有大有小）

步骤 6

热锅热油

步骤 7

出锅（换了个盘子😏）把香菜放在鱼上热好的油淋到鱼上就好了

步骤 8

成品

清蒸金鲳鱼的小贴士

蒸鱼时间看自己把握（鱼有大有小）

菜谱创建时间：2018-11-07 18:32:21