【影片】无水无油姜葱鸡(flambo富兰铸铁锅料理) 【老娘的草根饭堂】

作者： 老娘的草根飯堂

这鸡真的超香！ 鸡肉也很嫩，最重要的是非常简单！ 新手也一定会的！ 影片：https://youtu.be/VpaW_zM9kvc 喜欢的话请到专页赞好！会有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

用料

• 鸡 一只
• 姜 8-10片
• 葱 8-10束
• 粗盐 1.5大匙
• 糖 1大匙

【影片】无水无油姜葱鸡(flambo富兰铸铁锅料理) 【老娘的草根饭堂】的做法步骤

步骤 1

鸡先斩去头、颈、屁股，撕走鸡尾的肥膏

步骤 2

帮鸡脚剪指甲

步骤 3

用剪刀在鸡肚剪开

步骤 4

逐点逐点下粗盐抹匀整只鸡

步骤 5

之后用糖抹匀鸡皮部份

步骤 6

抹匀后包好腌上一晚

步骤 7

姜先去皮切片

步骤 8

葱洗净，去根切段

步骤 9

铸铁锅先放姜片(不用下油)

步骤 10

再放好葱，在鸡放最上去

步骤 11

加盖中小火煮40分钟

步骤 12

开盖用筷子插一插鸡腿位，没血水出就是ok了

步骤 13

按自己嗜好下点葱花即成

步骤 14

**真的一滴油也不要下 因为鸡会出油出得很利害的！看图就知道了！

菜谱创建时间：2018-11-07 13:56:42