健康燕麦巧克力软曲奇

作者： 流浪的马儿

零食也要崇尚健康。材料种类份量加加减减，试验了几次，记录适合自己家口感的配方。

用料

• 全麦粉 120克
• 黑糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 15克
• 小苏打 2克
• 椰子油 50克
• 可可粉 12克法芙娜
• 盐 不超过1克
• 即食燕麦片 20克
• 香草精 几滴
• 耐烤黑巧克力豆 适量

健康燕麦巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

椰子油隔水融化，黑糖隔水融化，稍冷后混合，加入鸡蛋，香草精，蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 2

筛入全麦粉，加入可可粉，小苏打，燕麦片，盐。搅拌均匀。

步骤 3

加入黑巧克力豆，戴手套抓匀。是这种状态，不是太干也不是太湿。

步骤 4

分成9到10克左右一个，用手搓圆，放入金盘。分开一些距离，我做了6*6=36个。

步骤 5

放入195预热好的烤箱，烤10到11分钟。

健康燕麦巧克力软曲奇的小贴士

1.全麦粉可以用低筋粉代替。我用的全麦粉是农家的细磨全麦粉，含麦麸，胚芽，但磨的很细。没有试验过粗麦麸的全麦粉。 2.椰子油可以用黄油代替，味道会有差别，黄油椰子油的都好吃，但椰子油健康。

菜谱创建时间：2018-11-07 12:55:03