糖醋炒萝卜片儿

作者： 果绿色的悠伤

本想直接上传晚餐状态，搜半天发觉居然没有这道如此家常的糖醋炒萝卜片，小时候爸妈经常做，两个小小的萝卜能炒一盘儿。正直秋冬交替，当季萝卜开始上市，冬吃萝卜夏吃姜，这道快手小炒10分钟内解决，简简单单，特别应景，糖醋香气恰好盖过萝卜本来的涩味，连不爱吃萝卜的人一般都不会抗拒。不知对你来说会不会也非常回忆杀呢？😊

用料

• 萝卜 根
• 白糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 食醋
• 生粉

糖醋炒萝卜片儿的做法步骤

步骤 1

萝卜（我用的是体积中小形、皮带点红色的萝卜，11月这个季节有）洗净，不需要去皮，切半圆形薄片。

步骤 2

少量食用油烧热后放入萝卜片，炒至断生，加糖、醋、生抽、盐（比例完全依据个人口味，我一般两勺糖，两勺醋，盐和生抽都很小量），加水没过萝卜，煮三到五分钟。

步骤 3

生粉加温水调成芡汁，倒入萝卜中再次煮沸。

步骤 4

有葱花就更好，最后提香加装饰，翻拌几下即可关火出锅。立马夹一筷子入口，酸甜软糯，超级下饭哦！

糖醋炒萝卜片儿的小贴士

喜欢吃软点口感的可以适当多煮两三分钟，吃脆萝卜的不煮也可！

菜谱创建时间：2018-11-06 20:26:03