小美版海绵蛋糕

作者： 菜食记

话说小美做海绵蛋糕真的是太方便了，今天的海绵蛋糕是朋友家的两个孩子做的，所以一会她们也会友情出境一下，哈哈，对了这个方子的量用两个四寸乐葵模具正正好哦～ 最最要补充的是：这个方子是我们开心帮的晶晶姐提供的，感谢她这一路都在帮助我，爱你～

用料

• 黄油 30克
• 鸡蛋 5个
• 糖 120克
• 低粉 120克
• 牛奶 60克

小美版海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黄油和牛奶一起微波炉加热，使黄油融化

步骤 2

将主锅插入蝴蝶棒，请注意蝴蝶棒一定要正确安装，然后把鸡蛋和糖放入

步骤 3

盖上主锅盖和量杯盖，第一次以6分钟/37度/速度4混合

步骤 4

现在可以去把烤箱预热180，然后再来进行第二次继续以6分钟/速度4混合

步骤 5

将低粉过筛倒入主锅，盖上主锅盖和量杯盖，用10秒/速度3混合，

步骤 6

倒入混合加热好的黄油和牛奶，盖上主锅盖和量杯盖，以10秒/速度3混合

步骤 7

取下蝴蝶棒，将蛋糕糊倒入模具中

步骤 8

进烤箱，180度，30～35分钟，每一家的烤箱温度都不一样，大家注意观察，烤好后取出，轻震排气，然后倒扣放凉后脱模～

小美版海绵蛋糕的小贴士

1:做蛋糕，打发时要注意主锅内保持无油无水的状态 2:做法中有两次6分钟打发，不要搞错了 3:蛋糕出炉后记得要轻震排气倒扣放凉。

菜谱创建时间：2018-11-06 20:01:42