姨妈前夜的姜枣

作者： 银耳毛毛虫羹

人家大姨妈时候贴个暖宝宝就很暖了 我不行 我宫寒真真比较厉害 可能年纪大了 那怎么办？ 生命不止 折腾不止 自己做点神器呀 ♥️

用料

• 红枣 50克
• 红糖 700克
• 姜 500克
• 枸杞 40克
• 桂圆肉 40克
• 水 适量

姨妈前夜的姜枣的做法步骤

步骤 1

前一晚剪了枣 泡了 枸杞一起 桂圆最好是肉 不然泡一下比较好去核 水不要倒掉

步骤 2

买了本地的带土小姜 不是非常老的那种 还剩最后一块想起来拍照 削皮是个体力耐心活 站的有点背痛 看到背景的皮了么 很多被削掉了好多 奢侈啊 外加小刀把刨子进不去的地方加工

步骤 3

嫩不嫩 黄不黄 你说 黄的嫩出水🐣

步骤 4

手动无水擦蓉 生无可恋ing…… 还是加水切碎用料理机or破壁机吧 俺没有破壁机(因为qiong)

步骤 5

过滤过滤过滤 真的很重要 我也不记得过了几遍 因为边上有个神烦的娃 一会妈妈这个怎么做 一会妈妈来呀 😫

步骤 6

你最黄

步骤 7

枣 枸杞 桂圆打一下 记得加水 舔了一下 无比香甜

步骤 8

记住两个两只👀 半小时左右吧

步骤 9

一小时后 记得搅拌 真的 不然要后悔

步骤 10

再看👀 听声音已经是咕嘟咕嘟的泡了 完美 冷了会更凝固的

步骤 11

瓶子消毒 装瓶 倒扣一下

姨妈前夜的姜枣的小贴士

其实没有特意的规定水量与材料的量 手工嘛 多几个少几克真真无影响 水多就多煮一会 姜老嫩不同 辣度不同 个人觉得需要买稍微嫩一点 同理 怕辣可以多放点红糖 这样的熬煮肯定是上火的 所以记得不要吃太多 早上一勺兑水就ok了 冻感冒时候喝点这个发汗也挺好

菜谱创建时间：2018-11-06 20:00:47