酸菜白肉

作者： 科伦KIKI

冬夜渐冷，咕嘟咕嘟在炉子上的酸菜是温暖的家味道。

用料

• 酸菜 四分之一颗
• 五花肉 200克
• 姜片 两片
• 葱 若干
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 糖 一撮

酸菜白肉的做法步骤

步骤 1

先把五花肉煮熟放凉备用。锅里加一点花椒，一个八角去腥就行。

步骤 2

五花肉切片

步骤 3

锅里热油爆香葱姜，一两个干辣椒（可以不放）

步骤 4

加酸菜丝炒香

步骤 5

放到小炖锅里，加水，加白肉煮开

步骤 6

加盐，糖，胡椒粉调味到喜欢的咸淡，然后小火盖盖子炖20-30分钟，

步骤 7

关火撒葱花点缀即可。喜欢粉丝粉条的还可以最后几分钟烫个粉儿

菜谱创建时间：2018-11-06 19:08:22