琥珀核桃

作者： 叶子的美食记

家里有个不喜欢吃核桃的小朋友，我就偏要给他吃 ，变甜了就不会拒绝了

用料

• 核桃 200克
• 冰糖 80克
• 水 100克
• 麦芽糖 40 克
• 白芝麻 适量

琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

冰糖 麦芽糖

步骤 2

加水烧开大约煮10 分钟

步骤 3

此时一边熬糖一边把核桃放入烤箱烤脆150 度10 分钟左右 看自家烤箱温度别烤过了

步骤 4

糖浆熬好核桃到入 拌匀让糖浆裹上 这一步没拍 出锅撒芝麻

步骤 5

还会有拉丝哦！哇好烫 凉了就脆了

琥珀核桃的小贴士

熬糖酱全程小火 时不时搅拌下 让冰糖融化 气泡变小

菜谱创建时间：2018-11-06 15:04:35