杜仲核桃炖鸭肉

作者： 新也雅治

杜仲是中国名贵滋补用品。其味甘性温，归肝、肾经，有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固等症。在《神农本草经》中被列为上品。核桃味甘性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，有较强的活血调经、祛瘀生新之功效。鸭肉滋补五脏，养阴补血，益胃生津，有滋阴清热，利水消肿的作用，适于体虚燥热易水肿的妈妈。此汤产妇食之，有强筋健骨、补益肝肾、滋补五脏的功效，食疗效果非常不错。

用料

• 鸭肉 150g
• 核桃 2颗
• 杜仲 10g
• 红枣 3颗
• 枸杞 少许
• 葱 少许
• 姜 少许

杜仲核桃炖鸭肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材备用；

步骤 2

将鸭肉和少许葱姜放入高压锅内压半个小时；

步骤 3

半小时后焯去血水洗净备用；

步骤 4

把杜仲、红枣、核桃肉洗干净，和鸭肉一起放入炖盅，加大约500ML 水，隔水炖两个小时加盐调味即可。

菜谱创建时间：2018-11-06 14:42:53