婴幼儿酸奶溶豆

作者： Ai做美食的小宋

家有两宝。👫 姐弟俩总是贪吃小零食，可是外面卖的都有添加剂、防腐剂、食用色素、香精之类的，害怕对孩子的身体发育受影响，所以，决定自己动手～✊

用料

• 酸奶 30 克
• 奶粉 12 克
• 白糖 3 克
• 玉米淀粉 3 克
• 柠檬汁 8 滴
• 蛋白 1 个

婴幼儿酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

酸奶、奶粉倒入容器，翻拌均匀。

步骤 2

蛋白加入柠檬汁。

步骤 3

打发到鱼眼泡，加入白糖。

步骤 4

打发细腻，加入玉米淀粉。

步骤 5

这样就打发成功了。

步骤 6

蛋白分三次加入酸奶奶粉容器里。 翻拌，翻拌！

步骤 7

翻拌均匀后，装裱花袋。

步骤 8

挤好，上烤箱。 上下管，温度不要超过100℃。烤40分钟。 每个烤箱的脾气不一样。 脾气太大就小点温度～

步骤 9

烤到用手一碰 溶豆就下来 就好了。 特别脆，入口极化。

步骤 10

冷却之后，装到密封瓶里。

婴幼儿酸奶溶豆的小贴士

容器不要有一滴水一滴油。 所有过程都不要搅拌，翻拌。 多练习几次，挤出来的溶豆越来越好看～

菜谱创建时间：2018-11-06 13:50:14