小美版·苹果酱

作者： 远帘

用料

• 苹果（切块） 700克
• 冰糖 100克
• 柠檬汁 15克

小美版·苹果酱的做法步骤

步骤 1

将冰糖放入主锅10秒/速度10打成粉，用刮刀棒刮入锅底。

步骤 2

然后把苹果、柠檬汁放入主锅，10分钟/100度/反转速度1烹煮。（我苹果切得比较大块，所以用的反转，如果切小块，可以直接用速度1）

步骤 3

接下来2分钟/速度10打磨，刮刀收一下。 25分钟/V档/速度1收汁，用网兜代替量杯盖。

步骤 4

熬好后倒入密封瓶，随时享用。

小美版·苹果酱的小贴士

柠檬汁和冰糖的比例可以根据个人的口味进行调整。 这个比例的苹果酱含糖低，建议尽快食用。

菜谱创建时间：2018-11-06 09:44:40