肥牛卷芦笋

作者： 小有妈咪

很多妈咪都跟我说我的宝贝不爱吃菜，只爱吃肉。用肥牛卷芦笋，一口咬下去，有肉有菜。

用料

• 肥牛 280克
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼酱油 1勺
• 芦笋 250克
• 胡萝卜 10克
• 西芹 10克
• 洋葱 10克

肥牛卷芦笋的做法步骤

步骤 1

烧一锅水加入少许的油、盐，把芦笋先煮一下。1.去除叶酸2.肥牛不能煮太久，提前要把芦笋煮熟。

步骤 2

用肥牛包芦笋。动作一定要慢、耐心。太快了，会把肥牛扯破。

步骤 3

这里我没有放任何调料。

步骤 4

用西芹、胡萝卜、洋葱炝锅。菜变软以后加入肥牛卷。加入耗油、蒸鱼酱油、开水。小火闷一会。

步骤 5

看到牛肉变色，捞出泡沫，翻炒一下。立马关火，装盘。

肥牛卷芦笋的小贴士

1.芦笋要煮熟。2.也可以选用培根肉包裹芦笋，金针菇。3.煮肥牛时间不要太长，否则煮老了，咬不动。

菜谱创建时间：2018-11-05 21:59:42