烤鸡翅

作者： Jane（定居澳洲代购）

用料

• 鸡翅 1kg
• 白酒 1勺
• 盐 一层（鸡翅平铺时表面均匀撒上一层）
• 生抽 4勺
• 老抽 1.5勺
• 蜂蜜 一层（鸡翅平铺时表面均匀撒上一层）
• 豆瓣酱 （可用蚝油替代） 1勺
• 洋葱 半只（切丝）

烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅洗干净，沥干

步骤 2

给沥干的鸡翅正面和反面用刀各划两道口子（方便入味）

步骤 3

把切好口子的鸡翅放入盆里，撒上白酒，用手抓匀，撒上盐抓匀，然后将洋葱，生抽，老抽，蜂蜜，豆瓣酱都倒入鸡翅里，用手抓匀

步骤 4

把拌匀佐料的鸡翅连汤带汁的装入密封袋，放入冰箱冷藏一夜（为了入味和酱油上色）

步骤 5

第二天将腌制好的鸡翅摆到烤盘（洋葱不要放进鸡翅里，留在袋子里），烤箱170度烤40分钟，15分钟翻面一次。成品装盘就是图上的样子啦

菜谱创建时间：2018-11-05 19:35:52