赛螃蟹（即肉馅蒸蛋）

作者： 嘻嘻哈哈zz

到天津后吃过的一道菜，非常非常美味，美其名曰，配料没有螃蟹但能吃出螃蟹肉的味道。

用料

• 鸡蛋 2-3
• 肉馅 适量
• 醋 若干

赛螃蟹（即肉馅蒸蛋）的做法步骤

步骤 1

具体肉馅拌法不再赘述，我在肉馅里加了香菇，将肉馅平铺盘底

步骤 2

将鸡蛋一次打到肉馅上方，注意不要将鸡蛋打烂，一定要完整

步骤 3

上蒸锅，蒸10-15分钟后出锅，在成品上倒入适量醋，提味又解腥。

菜谱创建时间：2018-11-05 19:10:43