番茄虾滑浓汤

作者： 清欢九

用料

• 虾 10只
• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 番茄酱 1勺
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 1个
• 金针菇 少许
• 胡椒粉 少许
• 蒜末 少许
• 盐 少许

番茄虾滑浓汤的做法步骤

步骤 1

虾肉去线，剁碎成泥，加蛋清，料酒，胡椒粉，顺一个方向，使劲搅，出现粘稠感，放冰箱冷藏成型。

步骤 2

热锅，把蛋黄煎熟，盛出备用，放油，放洋葱碎，蒜末加辣椒粉炒出香味，加切成丁的西红柿🍅，炒一会加番茄酱，加点金针菇，继续翻炒，加两小碗水，把虾滑放下去，虾滑浮起来，就熟了

菜谱创建时间：2018-11-05 15:49:31