南瓜去皮洗好蒸熟。
蒸熟之后搅拌成泥,我是用勺子搅拌的。等待冷却。
红豆提前泡几个小时,然后放进电饭锅加跟烧饭差不多的水,按煮饭健。我是下面煮红豆上面蒸🎃的,比较节约时间。
等南瓜冷却加入糯米粉,边加边揉。记住南瓜本身有水,不需要再加水,因为南瓜是妈妈自己种的,很甜所以我没有加糖。
红豆在煮的过程中根据个人口味添加糖。揉好的团子根据自己喜欢的大小分成。然后就跟包饺子一样包。然后上锅蒸,水烧开就可以啦,哈哈,第一次写这个,感觉组织不来文字。
第一次做还是很成功的。😄