南瓜派

作者： 七月猫猫

哇卡卡 万圣节🎃吃个南瓜派 派皮方子来自PH大师

用料

• 派皮
• 黄油 72克
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 2克
• 盐 1克
• 牛奶 20克
• 蛋黄 7g
• 南瓜馅
• 南瓜 220克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 1个
• 黄砂糖 40克
• 淀粉 3克
• 肉桂粉 1小勺
• 低筋面粉 12克
• 盐 1克

南瓜派的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟，放凉。

步骤 2

现在制作派皮。 黄油从冰箱里拿出来直接切成小块。将所有派皮的材料混合在一起。用美善品十秒速度7混合。

步骤 3

取出来揉成团，压成薄面团，冰箱冷藏最少1小时，

步骤 4

拿出面团擀成薄片，铺在派盘上面。用擀面杖压去多余面皮。

步骤 5

用叉子戳些小洞 忘记拍照了，这是已经烤好的。

步骤 6

烤箱预热180度。 在面皮上戳小放上烘焙石或豆子。 先用180度烤10分钟，然后再转160度烤20分钟。

步骤 7

拿出来放凉。 这时候可以准备南瓜馅。

步骤 8

南瓜馅所有材料放入料理机，把它打成浓稠的面糊。

步骤 9

倒入派皮里面。表面抹平整

步骤 10

用配方的两倍量做了一个七寸，两个六寸。

步骤 11

烤箱预热180度烤。20分钟。我忘记调时间了，有点烤过了

步骤 12

稍微放凉一下，脱模继续放凉。或微温时就开吃。 我们参加万圣节party的彻底放凉了做装饰。

步骤 13

黑寡妇来了

步骤 14

小幽灵出没

步骤 15

我是抓幽灵的小恶魔👿

菜谱创建时间：2018-11-05 10:46:14