美善品【玫瑰花酱】

作者： 茜妈幸福厨房

用料

• 可食用玫瑰 500克
• 冰糖 750克

美善品【玫瑰花酱】的做法步骤

步骤 1

玫瑰只留下花瓣，去除花蕊和花萼。将玫瑰花瓣洗干净，完全通风晾干。

步骤 2

主锅放冰糖，15秒/速度10打碎，取出备用 （每次打冰糖最多放250克，分3次打）

步骤 3

主锅放100克玫瑰花瓣，加150克冰糖粉，设置2分钟/反转速度2；

步骤 4

每次制作最多放100克玫瑰花瓣，放太多，刀头容易卡住，如果听到刀头卡住，暂停机器，用刮刀刮一下刀头底部；

步骤 5

玻璃罐消毒，花酱入罐密封，冷藏一周后食用。

步骤 6

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美善品【玫瑰花酱】的小贴士

1 玫瑰花一定要完全晾干水分之后再切碎，其实玫瑰花内部很干净的，不洗也是可以的。 2.入瓶的玫瑰花一开始是不用放入冰箱的，放在室内没有阳光直射的地方就好。（但要长期保留的话还是放冰箱冷藏比较好～

菜谱创建时间：2018-11-05 08:12:44