奶香蔓越莓南瓜发糕

作者： 夏日rose

用料

• 南瓜 150克
• 面粉 100克
• 低筋粉 150克
• 糖粉 10克
• 糖桂花 适量
• 酵母 2.5克
• 牛奶 80克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1只
• 白芝麻 适量
• 蔓越莓干 适量

奶香蔓越莓南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切片

步骤 2

放入搅拌机加少量牛奶或者水。这次放了水。

步骤 3

搅拌机打成南瓜泥

步骤 4

细腻的南瓜泥

步骤 5

将南瓜泥过滤，这是过滤后的南瓜水。

步骤 6

过滤后的南瓜泥加鸡蛋、牛奶、奶粉、酵母搅拌均匀，然后再加两种混合的面粉、糖粉、糖桂花继续搅拌成糊。如果面糊干，可加些过滤的南瓜水。

步骤 7

在6寸蛋糕模具上刷少许油，将南瓜糊倒入，抹平表面。

步骤 8

盖上盖子进行发酵成2倍大。

步骤 9

撒上白芝麻蔓越莓干，入蒸锅蒸30分钟后关火焖5分钟后打开盖子。

步骤 10

成功

步骤 11

漂亮

步骤 12

松软甜香

奶香蔓越莓南瓜发糕的小贴士

🌻 水开锅后5分钟改中小火蒸30分钟。关火后再焖5分钟 🌻 锅中一定要放足量的水。

菜谱创建时间：2018-11-04 19:20:17