南瓜汤（粥）

作者： 姐的私厨菜

用料

• 南瓜 适量
• 盐 少量
• 花生米 适量

南瓜汤（粥）的做法步骤

步骤 1

自己种的南瓜

步骤 2

切开。这种颜色越黄而且皮下是绿色的瓜最甜，别说我没告诉你

步骤 3

切成片，薄一点容易煮烂

步骤 4

花生米用料理机打碎，然后空锅放油烧热加入花生碎，小火翻炒稍微变色发黄，注意一定不能炒糊。加盐，盐的量比平时炒菜少一半或者更少一点。盐一定要加这是南瓜可以高甜度的关键

步骤 5

加水放入南瓜片，水稍低于南瓜。大火煮开

步骤 6

小火慢煮至南瓜可以搅碎成泥，当成饭吃的就可以了

步骤 7

想作为粥喝的可以再加一些水，熬成稀粥

南瓜汤（粥）的小贴士

大部分人吃南瓜都会把南瓜皮丢掉，这样做真的太可惜了。南瓜皮有一些很少有人知道的功效，营养价值超高，好的南瓜根本不需要去皮，因为皮也是很容易煮烂的。

菜谱创建时间：2018-11-04 13:41:05