牛肉丸烧萝卜

作者： 芒果是喵酱

早上醒来天就是阴的，整个人都冷飕飕的。之前在集市订的牛肉丸到了，拆了一包和白萝卜胡萝卜一起炖了暖暖的一锅，吃完整个人都暖起来了。其实做法和牛肉烧萝卜没两样，牛肉丸更方便些，还是记一下好了。

用料

• 潮汕手打牛肉丸
• 白萝卜
• 胡萝卜
• 葱姜蒜桂皮八角花椒
• 朝天椒

牛肉丸烧萝卜的做法步骤

步骤 1

少量油，加葱姜蒜桂皮八角花椒炒出香味，加入适量开水，下牛肉丸，大火烧开转小火煮15分钟左右。萝卜们切滚刀块，下锅，加酱油，糖，耗油调味。直至萝卜软透，大火收汁装盘。

牛肉丸烧萝卜的小贴士

1.牛肉丸一切两半，更容易熟 2.我喜欢吃辣所以在煮萝卜的同时加了鲜朝天椒一起煮 3.出锅时可以撒一点香菜香葱，好看又提味，我偷懒没放 4.汤汁可以留一些不必全部收掉，用剩下的汤煮个泡饭也是超级棒棒鸭。

菜谱创建时间：2018-11-04 13:38:20