黄金铜锣烧

作者： 暖暖annasu

很快手的早餐，没有高难度的技法和绝对配比，但是香甜好吃～。大家可以尝试～。

用料

• 玉米面粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 白糖 50克
• 水 适量

黄金铜锣烧的做法步骤

步骤 1

我用的超细玉米面，大家可以选择自己喜欢的牌子。

步骤 2

混合所有材料，水后加，搅拌均匀。图上的浓稠度可供参考。

步骤 3

准备一个小平锅，不粘锅不用放油，粘锅的注意放油。

步骤 4

全程小火，由一点倒入锅，面糊均匀散开，直径大约8cm。可以摊8个左右。

步骤 5

单面煎3分钟左右。上色均匀。大家根据自己家的火力和锅调整时间，包括面糊的浓稠度，毕竟面粉的吸水量不同，数值仅供参考。

步骤 6

翻面也是3分钟左右。我自己觉得这样比较容易热透。而且我没有盖锅盖。这个方子闷的话容易变形。

步骤 7

抹红豆馅儿。

步骤 8

夹起来。

步骤 9

成品。

步骤 10

成品。

步骤 11

成品。

菜谱创建时间：2018-11-04 09:20:57