煎藕饼

作者： sansan1319

用料

• 藕 一节
• 盐 半勺
• 生抽 少许
• 黑胡椒粉 半勺
• 砂糖 半勺
• 梅头肉 一块
• 蛋清 一只
• 生粉 两勺
• 花椒水 半碗
• 麻油 少许
• 蒜蓉 少许

煎藕饼的做法步骤

步骤 1

只有成品图～ 简单说步骤 1、准备好食材 把肉和莲藕剁碎。搅拌。还可以放两只香菇提味。 2、花椒泡水（划重点） 花椒不要，小半碗水分次倒进肉馅拌匀。 3、放蒜蓉…麻油…盐…糖…椒盐粉或胡椒粉都可以…生抽。再加入蛋清，把肉馅拌匀。静置半小时到一小时。 4、准备煎之前放生粉。 5、整形，热锅，冷油，放下去小火煎。 6、一面煎金黄后翻转，大概10分钟左右～双面金黄即可！

煎藕饼的小贴士

花椒水划重点，包饺子馅或是包子馅也可以放点花椒水！！

菜谱创建时间：2018-11-04 01:23:20