蜜汁蒜香鸡胸

作者： 邹少妈

一道让邻居家孩子念念不忘的蒜香蜜汁鸡胸，如果能掌握好火候就能完美呈现啦！可以提前泡好蜂蜜柠檬，也可以直接加蜂蜜和柠檬汁腌制鸡肉，味道同样美！

用料

• 小鸡胸 400克
• 柠檬 1个
• 蜂蜜 适量
• 大蒜 6瓣
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

蜜汁蒜香鸡胸的做法步骤

步骤 1

清水洗净鸡胸肉

步骤 2

大蒜切末

步骤 3

可以提前准备蜂蜜泡柠檬

步骤 4

加适量盐、料酒、蚝油、蜂蜜柠檬汁和蒜末

步骤 5

给鸡肉做“马杀鸡”，充分按摩，腌制十五分钟

步骤 6

装入密封袋放冰箱冷藏一夜

步骤 7

平底锅热油，下锅煎

步骤 8

转中小火煎至两面金黄

步骤 9

待鸡肉熟后装盘

蜜汁蒜香鸡胸的小贴士

1.腌制过程需要充分抓匀调料 2.煎制过程一定控制好火，不能用大火 3.选用平底不粘锅效果更佳

菜谱创建时间：2018-11-03 23:04:44