咸鸡蛋（鸭蛋）

作者： 蒲公英de味道

桃仔家养了几只很棒的鸡，每天会下三只蛋🥚，前段时间桃仔从家里面带了好多自家母鸡亲自下的母鸡蛋🥚，我们几个小伙伴每天各种吃鸡蛋依旧力不从心，所以打算腌一点咸鸡蛋库存，毕竟是正宗的珍贵的自家鸡下的母鸡蛋。

用料

• 鸡蛋（鸭蛋） 若干只
• 食盐 若干
• 白酒 若干
• 保鲜膜（保鲜袋） 若干

咸鸡蛋（鸭蛋）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净晾干备用

步骤 2

整只鸡蛋表面均匀沾满白酒

步骤 3

将上只沾满白酒的鸡蛋，放到食盐里面翻滚，浑身均匀裹满食盐

步骤 4

完成以上步骤后装到保鲜袋里或者裹上保鲜膜，并按以上顺序将其余若干只鸡蛋武装完毕，放置阴凉处慢慢进化，约一个月后，将会进化成咸鸡蛋。

菜谱创建时间：2018-11-03 20:44:19