燕盏5克泡发4小时
辅料泡发十小时
加入蜂蜜、冰糖,使用隔水炖盅,炖约一个小时至一个半小时。
泡发的时候要使用纯净水,燕窝要挑一下毛,桃胶要挑一下杂质;隔水炖效果比较好;一次性吃不完可以买分装瓶保存;我一般加三块冰糖、10g蜂蜜,只是淡淡的甜,正好