香辣膳段

作者： 桂圆爱美食

膳鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

用料

• 膳鱼 500克
• 青椒 4个
• 蒜 一个
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 糖 少许
• 干辣椒 10个
• 泡椒 10个
• 火锅底料 10克
• 豆瓣酱 10克
• 花椒 5克
• 芹菜 适量
• 葱白 适量
• 油 40克

香辣膳段的做法步骤

步骤 1

膳鱼洗净背部划口切小段

步骤 2

备齐各种材料，锅里下油烧热，加入膳段炒至定型，加入豆瓣酱、姜、蒜、泡椒、料酒或啤酒小煮，加入火锅底料、花椒、青椒、花椒、干辣椒炒香，最后根据个人口味加盐、芹菜、葱白翻炒出锅即可。

步骤 3

还可以撒点芝麻更漂亮

菜谱创建时间：2018-11-03 17:59:52