酱油水鱼煮紫菜

作者： CindyZhang_

在菜市场买菜的时候，和一起买海鱼的阿姨聊到这个菜谱，回家马上试做一下，味道还蛮不错的

用料

• 鱼 3条
• 紫菜 1/2 张
• 小葱 2，3根
• 姜 4片
• 生抽 2小勺
• 老抽 1小勺
• 老酒或者料酒 2小勺
• 青辣椒 半只

酱油水鱼煮紫菜的做法步骤

步骤 1

新鲜海鱼洗净，两面各斜切三刀；紫菜洗好泡好后滤干水分；

步骤 2

平底锅热油煎鱼，两面都煎一下；开大火，加入开水，加盐巴，生抽，老抽，料酒后煮开；加入紫菜，煮几开就可以了。关小火，把辣椒圈，小葱段撒上去，盖子盖着焖煮30秒就可以关火出锅了。

菜谱创建时间：2018-11-03 13:49:27