风琴土豆

作者： 介样那样

自从家里买来了烤箱，每天晚餐都花样百出，今天趁着周五，又用烤箱糊弄了个风琴土豆，刚开始知道它的时候，我是先知道名字，觉得好文雅呀这个菜...结果点开图片一看，风琴是有点像，但我还是觉得它更像一条毛毛虫... 毛毛虫似的土豆，它还是很好吃滴，培根的鲜味完全融进了土豆里，盖着一层浓香的芝士，每一口都酥软入味的。而且这个毛毛虫用来逗小孩吃饭可好了。

用料

• 土豆 个
• 培根
• 马苏里拉芝士
• 细盐
• 孜然粉
• 黑胡椒粉
• 香草碎

风琴土豆的做法步骤

步骤 1

土豆就选长一些的，刀工不好，切得不薄也无所谓，烤起来一样入味，而且还有不同的口感。

步骤 2

首先，土豆带皮搓洗干净，土豆下面切一刀，放在两双筷子中间，切成风琴状。

步骤 3

切好的土豆抹少许盐，孜然粉，黑胡椒粉，最好切面也抹一下。

步骤 4

然后用锡纸包起来，烤箱预热230度，上下火烤制30分钟。

步骤 5

在土豆烤的时候，把培根切成适合塞进土豆的大小。等土豆烤好后，塞进土豆里，用剪刀修整一下形状。

步骤 6

接着再抹上一层油，撒上孜然粉、马苏里拉芝士，烤箱预热170度，上下火烤15分钟。

步骤 7

出炉后撒点香草碎就可以吃啦！一定要趁热哟~

步骤 8

完成

风琴土豆的小贴士

1、第二次进烤箱就不需要包锡纸了，包了土豆的表面和芝士就没有焦焦的感觉了。 2、每个土豆大小都不一样，烤箱温度也不一样，要根据实际情况来烤哟。

菜谱创建时间：2018-11-03 10:13:45