奥利奥重芝士条 美善品版

作者： 北京人franny的小食堂

跟同事切磋的时候无意间尝了一口这个芝士条 软糯香甜的口感顿时征服了我的味蕾。没想到做起来超级简单 配合红茶一起享用 心中满满的幸福感 需要配合烤箱 冰箱 美善品以及模具（8寸圆形或者大小相符的方形容器），烘焙纸 刮刀棒

用料

• 奥利奥饼干或者消化饼干 200克
• 奶油奶酪（妙可蓝多 cream cheese） 240克
• 黄油 40克
• 柠檬汁 10滴左右
• 鸡蛋 1枚
• 砂糖 70克
• 雀巢淡奶油 180克
• 玉米淀粉 10克
• 杏仁 可选

奥利奥重芝士条 美善品版的做法步骤

步骤 1

先将黄油40克和100克的奥利奥饼干一起放进主锅 可以加入几粒杏仁

步骤 2

用的这种小包装奥利奥饼干三小袋 也可以直接购买奥利奥碎。奥利奥很甜，不爱吃甜的人用消化饼干来代替 主要做底 因此薄厚都自己决定 最少得把模具的底部铺满

步骤 3

10秒速度10就打碎了成这样子

步骤 4

大致8寸的模具内先铺上烘焙纸 然后平铺在模具底部 尽量铺平

步骤 5

然后用保鲜膜封好 放入冰箱冷藏一会儿 降温到略硬就可以 同时把烤箱预热到180度

步骤 6

奶酪奶油250克放入主锅

步骤 7

再加入细砂糖或者糖粉70克（不爱甜的少放）3分钟 温度50度 速度3打匀

步骤 8

一个鸡蛋 打散了也放入主锅

步骤 9

再加入淡奶油180克，柠檬汁10克（浓缩汁一滴即可）美善品调至 两分钟 常温 速度4打匀

步骤 10

最后加入10克玉米淀粉 20秒不加温速度10混合成稠稠的糊糊

步骤 11

从冰箱里把刚才冷藏的奥利奥粉饼底拿出来 浇上糊糊 颠一颠静置片刻 把奥利奥饼干一分为二 平铺在最上面

步骤 12

放入烤箱180度烤45分钟至顶部上色 彻底晾凉后切块即可享用。记住切割的时候一定用快刀迅速切开 尽量不要把饼干切碎 影响美观

菜谱创建时间：2018-11-02 21:18:17