西兰花炒牛肉

作者： Sayan

喜欢吃西兰花，不怎么喜欢吃肉

用料

• 西兰花 1朵
• 牛肉 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白砂糖 适量
• 蒜 1-2瓣
• 姜 3-5片

西兰花炒牛肉的做法步骤

步骤 1

先将牛肉洗净切成片，将淀粉、酱油、盐、白砂糖倒入牛肉中拌匀，腌大概20分钟左右；

步骤 2

西兰花洗净瓣成小朵，用盐水泡2分钟，然后洗净，锅里烧开水，放入西兰花稍煮几分钟(看个人口感，我喜欢吃软的，煮的时间稍微有点长)捞出过冷水；

步骤 3

把锅烧开，放油、姜和蒜爆炒30秒左右倒入腌好的牛肉大火炒2-3分钟倒入西兰花，加适量盐，将牛肉炒熟即可。

菜谱创建时间：2018-11-02 19:19:01