卤煮火烧

作者： sjviab

在抖音上看到的 自己学着动手做了做 非常nice！吃不完的可以放冰箱冷藏 第二天继续。

用料

• 冰糖 适量
• 五花肉 一大块
• 鸡爪 若干
• 鸭胗 若干
• 肥肠 一条或两条
• 葱姜蒜 适量(三 四个)
• 八角桂皮辣椒花椒 适量
• 陈皮香叶 适量
• 盐 一勺
• 老抽 两勺

卤煮火烧的做法步骤

步骤 1

小火炒个糖色 放入焯过水的五花肉

步骤 2

加入焯过水的鸡爪

步骤 3

加入鸭胗

步骤 4

加入熟肥肠

步骤 5

适量加入葱，姜，蒜，八角，桂皮，辣椒，花椒，陈皮，香叶。

步骤 6

加一勺盐

步骤 7

加两勺老抽

步骤 8

加水没过肉 大火15分钟 转小火1小时

步骤 9

淡了可以加点盐 依据个人喜好加辣酱

菜谱创建时间：2018-11-02 16:27:54