鲍鱼仔、小花胶清水姜片浸6小时
老鸡、排骨头飞水。
所有材料加入炖盅
隔水炖3-3.5小时
秋燥…大家都该润润了
我炖汤一般都是睡觉前放好汤料,调好8小时后开始炖,所以省了不少预泡发小花胶、鲍鱼仔的时间。