银耳山药红枣糕

作者： 妈妈成长营

不用发酵，不用面粉，不用打发鸡蛋，只要搅一搅，然后上锅蒸就可以，是不是很简单呢！

用料

• 银耳 10克
• 山药 60克
• 红枣 20克
• 鸡蛋 2颗

银耳山药红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣用沸水浸泡半小时，然后去核

步骤 2

银耳也用沸水浸泡15分钟

步骤 3

山药去皮洗净切段

步骤 4

鸡蛋、红枣、银耳、山药一起放到料理机打成浆

步骤 5

上锅蒸的容器底部垫一张油纸，然后倒入打好的银耳山药红枣浆，盖上锅盖，防止水蒸气回流影响成型。也可以盖上耐高温的保鲜膜，用牙签戳几个小孔

步骤 6

冷水上锅，蒸20分钟

步骤 7

熟透取出，切成大小合适的小块

银耳山药红枣糕的小贴士

1⃣️搭配点汤、奶、粥都很不错 2⃣️山药去皮戴上手套，不然会痒 3⃣️想要学习更多美食可加微信hl759676301

菜谱创建时间：2018-11-02 11:37:31