没有负担的纯素巧克力蛋糕

作者： 皮皮的美好时光

用料

• 低筋面粉 100克
• 小苏打 1克
• 可可粉 15克
• 黑巧克力 35克
• 白糖 35克
• 盐 2克
• 水 150克
• 橄榄油 46克
• 核桃 40克
• 蔓越莓 40克
• 柠檬 小半个

没有负担的纯素巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

称取低筋面粉、小苏打、可可粉、盐过筛，混匀

步骤 2

称取水、油、白糖混匀

步骤 3

称取烤熟的核桃40克，掰碎，不要太碎，这样蛋糕才会有口感。

步骤 4

称取蔓越莓40克，如果果粒较大可以切一下，我没有切，可以吃到大颗的蔓越莓果肉。

步骤 5

将核桃、蔓越莓与步骤2混合均匀后步骤1混合均匀，注意要轻柔的拌匀，不要使劲搅拌，避免出筋。

步骤 6

黑巧克力隔水融化，我没有专门融化巧克力的小锅，用碗在蒸锅里蒸了5分钟，记住:一定要盖好盖子蒸，避免水蒸气进入。 蒸好的巧克力与步骤5拌匀

步骤 7

装入蛋糕纸杯，上面点缀南瓜子。 烤箱预热5分钟，上下火210度烤10分钟，稍凉后美味而没有负担的巧克力布朗尼就可以开动了。

菜谱创建时间：2018-11-02 09:40:03