炒卷心菜

作者： 居宽安宁

用料

• 包菜 1个
• 花椒 20粒
• 生抽 2勺
• 油 10克
• 白糖 5克
• 盐 8克
• 醋 10克

炒卷心菜的做法步骤

步骤 1

准备好葱，蒜和花椒

步骤 2

卷心菜洗净，手撕开成片状。

步骤 3

调味汁：酱油+糖+醋+盐调成汁。 炒：炒锅冷锅放油，冷油放入花椒，用小火慢慢将花椒炒香，关火将花椒漏掉，留下炒香的油。放入蒜末，肉片爆香，放入包菜，转中火将包菜炒软抄熟，最后将之开大火翻炒均匀即可。

炒卷心菜的小贴士

在别的地方搜的菜谱，简单好学，味道不错，其中醋和糖，我用的泡糖醋蒜的醋，不放辣椒也很好吃

菜谱创建时间：2018-11-01 21:52:24