风味茄子

作者： 李君36

那天和朋友出去吃饭，吃了这个风味茄子味道真是不错。今天我来试一下还行，味道还是可以

用料

• 茄子 两个
• 干辣椒 一点
• 醋 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 淀粉 少许
• 白糖 看自己的口味
• 花椒 少许
• 蒜 少许
• 葱 少许
• 香菜 少许

风味茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块

步骤 2

成这样

步骤 3

所有配料都切好

步骤 4

茄子粘水，在粘淀粉下锅炸之金黄色，外面有层脆壳就好

步骤 5

花椒，辣椒下锅烹香在下所有的作料

步骤 6

所有作料都下锅后再把茄子下锅都粘上汤汁就好了

风味茄子的小贴士

下葱蒜炒香后在下糖醋酱油的时候一定小火要不就糊了，茄子下锅后不要时间太长要不就软了，不脆了糖可以多放一些其他佐料感觉自己口感再定，做完了感觉口感还是可以的

菜谱创建时间：2018-11-01 21:34:17