香葱肉松包

作者： Chloekwong

老公和孩子都不爱吃白面包，那就加点肉松咯，加入了老面，直接发酵面包也很松软

用料

• 高筋面粉 300克
• 老面 50克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 鲜酵母 9克
• 鸡蛋 1个（30g面团，剩余刷表面）
• 牛奶 180克
• 黄油 25克
• 肉松 适量
• 香葱 适量

香葱肉松包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合揉至光滑，加入黄油揉至完全阶段

步骤 2

面团均分四份，滚圆松弛10-15分钟

步骤 3

取出一份面团擀成牛舌状，切开三条，不切断前部，编成三股辫形状

步骤 4

发酵至两倍大，表面刷剩余蛋液，均匀撒上肉松，香葱，烤箱180度，20分钟，表面上色满意盖锡纸

步骤 5

出炉，开吃

菜谱创建时间：2018-11-01 21:00:11