韩式泡菜汤

作者： 茴玄

前段时间自己做了辣白菜 因为怕亚硝酸盐 整整二十天才敢吃 又因为下盐的时候手抖 所以那个酸爽 啧啧啧 感觉一块辣白菜就能下一碗饭😂 当然那是上个月的事了 现在更是酸爽无比啊 为了消耗这个泡菜 只能煮汤了 不过港真的 泡菜汤真的超级下饭 ps：一定要配杂粮饭 多吃粗粮身体好 并且杂粮饭本身偏硬配汤刚刚好

用料

• 五花肉 200g
• 辣白菜 适量
• 洋葱 半个
• 豆腐 1块
• 午餐肉 半盒
• 豆芽 一点点
• 土豆 1个
• 香菇 5个
• 淘米水 适量
• 大酱 适量
• 辣酱 适量
• 大葱 适量
• 姜蒜 适量

韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜洗净 切条、块、片、坨 随你高兴

步骤 2

锅中放点点油 下五花肉 小火煸出油 下姜蒜 如果不放五花肉就直接下姜蒜

步骤 3

下洋葱 香菇 土豆 辣白菜 一勺大酱 一勺辣酱 炒均

步骤 4

加入豆芽 淘米水 煮开尝尝味道够不够 差盐就加盐 差酸味就加泡菜 差辣味就加辣酱 什么都不差就加午餐肉 豆腐 大葱

步骤 5

盖锅盖煮十多分钟或者二十多分钟 随你高兴 然后就开吃

韩式泡菜汤的小贴士

1、其实只要加了泡菜 煮什么菜在里面真的是随你高兴据我吃泡菜汤的经验来说 豆腐 洋葱 五花肉这三个最好吃😋 不过减肥的朋友就加点鸡胸肉算了😂 2、没有淘米水怎么办 就加水呗 如果非要要求淘米水的质感 就加点水淀粉 3、关于煮多少时间 如果你想吃味道浓点 耙点就多煮下 不要煮糊就可以了 如果你很饿那么煮熟就行了

菜谱创建时间：2018-11-01 20:28:03